русский
English
فارسی
العربية
Melayu
हिन्दी
Indonesia
как можем мы помогите вам
Вы можно связаться с нами любым способом удобно для вы. Мы доступны 24 / 7 через электронная почта или телефон.
Связаться с нами
Why measure oxygen partial pressure?
The oxygen partial pressure can be used to calculate the water vapor content, that is, the oven is working properly and calculate the current relative humidity in the box.
Relative humidity RH% = (WVP ÷ WVPmax) x 100% = {[BP-(ppO2÷0.2095)]÷ WVPmax} x 100%
in:
WVPmax is the saturated water vapor pressure at the current temperature , and you need to know the temperature value inside the steam oven.
WVP real-time water vapor pressure .
ppO2 Partial pressure of oxygen in the chamber.
BP is the air pressure inside the steam oven.
Why measure relative humidity?
Crust Color :
High humidity can cause baked goods to have a lighter crust. This is because excess humidity blocks heat from being transferred directly to the product. Additionally, condensation that forms on the surface of the dough acts as a natural insulator against heat transfer. In this case, the crust temperature during baking is lower than the target temperature, resulting in a lighter-colored finished product.
Dough expansion and product volume :
High humidity increases the volume of baked products. A moisture-rich baking chamber reduces the driving force for moisture migration. As a result, the product loses less moisture to the hot air, allowing the dough/batter to remain moist and expand/stretch further before the crust sets.
Moisture Content :
High humidity increases the moisture content of baked products, which can affect the shelf life and sliceability of the product.
Bread Crust Characteristics :
Some artisan breads and hearth breads require steaming to produce surface condensation and a shiny crust. The higher the humidity, the smoother and thicker the product's crust will be.
How to adjust relative humidity?
Purge system:
Oven humidity and heat distribution is usually controlled by fixed speed exhaust fans and/or dampers . They can be adjusted manually or by electric valves controlled by a PLC . In modern steam ovens, it is usually controlled by a variable speed exhaust fan.
Fresh air:
In some applications, for safety reasons, the hot and humid air can be replaced by fresh air during the baking cycle to improve product characteristics.
Steam Injection:
Monitor and adjust saturation level, pressure and amount of steam injected into steam ovens for baking hearths and artisan breads.
The following diagram shows the difference in humidity in the oven when the damper is open or closed:
Damper open:
Here, Shenzhen Xinshilian Technology Co., Ltd. recommends an oxygen detection sensor O2S-FR-T4.
This sensor is a small gas sensor developed by SST in the UK specifically for detecting oxygen partial pressure.
enter:
Operating: 4.35VDC ± 0.1VDC (1.85A)
Standby: 2VDC (0.85A)
Output (for use with one of the following boards):
O2I-Flex: Digital signal RS232, analog signal 4~20mA, 0~10Vd. Supports 3 signal outputs at the same time.
OXY-LC: Digital signal: RS485, analog signal: 4~20mA or 0~10Vdc. Only one signal can be selected from the three outputs.
wiring:
Xiamen Rongfeng Electrical Equipment Co., Ltd. находится в Сямэнь, Фуцзянь Провинция. сфера его деятельности охватывает восток Китай, юг Китай, север Китай, Юго-Западный Китай и другие части из мир. запасные части для систем управления главным постоянным током ПЛК запасные части системы и запчасти для робототехнических систем, преимущество марка: Аллен Брэдли, Бентли Невада, abb, Эмерсон овация, Honeywell DCS, Сименс. Rockwell ics Triplex 、 FOXBORO 、 Schneider ПЛК 、 GE Fanuc, Motorola, хима, прософт и другие импортные промышленные запчасти, компания всегда придерживается философия бизнеса «честность, эффективность, выигрыш - выигрыш и новаторство», и обслуживает каждый новый и старый клиент с рабочее отношение из «качество гарантия, честное обслуживание, клиент первый», опираясь на конкурентоспособный продукт цены, огромный инвентарь и отличное качество, быстрые сроки доставки и полный спектр из pre - продажа консультации, после - продаж сервис, продолжить к предоставить клиентам высокое - качество продукты, основные продукты широко используются в электроника, металлургия, химическая промышленность, мощность установка, сталь завод, резина, цемент, механическое оборудование, строительство и другие отрасли.
главная продукты, превосходное предложение и достаточный запас ：
все марки DCS, ПЛК запасные части:
1 ： Invensys Фоксборо: I / A серия система, FBM (поле вход / выход модуль) последовательность управление, трапецеидальная логика управление, отзыв аварии обработка, ЦАП, вход / выход обработка сигнала, передача данных и обработки.
2 ： Invensys Триконекс: избыточный отказ - толерантный система управления, самый современный неисправный - толерантный контроллер на основе тройного модульного резервирования (TMR) структура.
вестингауз (Вестингауз): овация система, WDPF система, MAX1000 запасные части системы.
3 ： Роквелл Аллен - Брэдли: опора Райан, SLC 500 / 1747 / 1746, MicroLogix / 1761 / 1763 / 1762 / 1766 / 1764, CompactLogix / 1769 / 1768, Logix 5000 / 1756 / 1789 / 1794 / 1760 / 1788, PLC - 5 / 1771 / 1785, и т.п.
4 ： Шнайдер Modicon: квантовая серия 140 процессоры, карты, мощность модули, и т.п.
5 ： ABB: запчасти для промышленных роботов DSQC серия (№ 2, № 3, № 4, № S4C, № S4C, IRC5), Бейли ИНФИ 90, и т.д.:
6 ： Siemens (SIEMENS): Siemens МУР, siemens Simatic C1, siemens ЧПУ система и так далее.:
7 ： Motorola (Motorola): МВМЭ 162, МВМЭ 167, MVME1772, MVME177 и другие серии.
XYCOM: I / O, ВМЭ доска и процессор.
8 ： GE FANUC (GE FANUC): модули, карты, диски и другие запчасти.
9 ： Яскава (очуань): сервопривод контроллер, сервопривод двигатель, сервопривод драйвер.:
10 ： Bosch Рексрот (BOSCH Rexroth): Индрамат, I / O модуль, ПЛК контроллер, приводной модуль и и так далее.
11 ： Вудворд (Вудворд): SPC положение клапана контроллер, PEAK150 цифровой контроллер.
запчасти для система промышленного робота
преимущество Бренды: abb Роботы, FANUC Роботы, ЯСКАВА Роботы, КУКА Роботы, Mitsubishi Роботы, otc Роботы, Panasonic Роботы, МОТОМАН Роботы, и т. д., если вы потребность, мы может решить ваш дефектная часть или обмен. добро пожаловать в узнать! Мы даст вам лучший сервис!
Поддержка сети IPv6 
